Propuesta gastronómica

Una selección de recetas tradicionales y productos de proximidad para celebrar la noche.

Entrantes fríos:

• Empedrat de bacalao con cebolla caramelizada y aceitunas de Aragón

• Llesquetes variadas

• Tortilla de patata con morcilla

• Canelón de atún, tomate y huevo

• Canelón de asado con beicon y salsa de tomate

• Patatas rellenas de carne con alioli

Entrantes calientes:

• Callos y pata

• Fricandó de ternera con setas

• Buñuelos de pollo con queso de cabra

• Albondiguillas con sepia

• Bacalao a la llauna

• Garbanzos a la mallorquina

• Calamar guisado con patata y alioli negro